７月７日は、七夕でした！

あいにく、福岡県の今年の七夕のお天気は雨で、
天の川を見る事ができませんでしたが、
７月は、夜の食卓で、天の川を再現してみませんか？？

七夕の行事食をご存知でしょうか？
実は、
「そうめん」なんです！

そうめんは、室町時代から、夏によく食べられている食材です。

～そうめんの由来～
後醍醐天皇の時代に、宮中における七夕の儀式で、
今では、そうめんの原型といわれる
索餅（さくべい）を供えたという記述があります。

　（索餅。ポリポリした食感が美味しいです。）
 
索餅（さくべい）は、熱病を流行らせた霊鬼神が子供時代好きな料理で祟りを沈めるとされていました。
そして、索餅は舌触りの良い今の素麺へと変化して、
七夕にそうめんを食べるようになったようです。

のどごしが良く、ツルツルと食べる事が出来て
エネルギーを摂る事が出来るので
暑い季節にはもってこいですね！

そんな「そうめん」。

さっと茹でるだけで、手軽に食べる事が出来るのが魅力ですが、
暑い季節に、そうめんだけを食べ続けると、
夏バテになってしまうことも。

その原因は、
「たんぱく質不足」
「ビタミン・ミネラル不足」です。

炭水化物、脂質、たんぱく質、ビタミン・ミネラルを
バランス良く摂ることが
夏バテにならないカラダの作り方です！

例えば、

たんぱく質を摂る為に、
茹でたそうめんに、
錦糸卵やささみをのせてみたり、

ビタミン・ミネラルを摂る為に
季節の野菜を切って、そうめんの上に散りばめると、
彩りも良く、バランスが良い主食のできあがり！

是非、お試しください＾＾

また、７月２２日（土）には、
そうめんを使った、夏バテ予防料理教室を開催しますので
是非、スポーツ栄養クリニックにお越し下さいませ♪
詳細は（コチラ）

料理教室のお申込みは、
お電話（092-716-5514）もしくは
メール（info@clinicsn.com）で受付中！

皆様のご参加をお待ち致しております＼(^o^)／